Viime vuoden elokuussa kävin kirkkonummelaisessa Bistro o matissa syömässä ja ihastuin heidän pinaattipekonipastaansa ja nyt kun plantaasilta saa omaa, taatusti tuoretta pinaattia, niin sitähän piti kokeilla.
Tarvitset
pekonia
pastaa
tuoreita pinaatinlehtiä
vastaraastettua parmesania
vastajauhettua mustapippuria
Ruskista pekoni. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan. Ryöppää pinaatinlehdet. Laita pasta lautaselle ja pekonia pastan päälle. Lisää parmesan, pippuri ja pinaatinlehdet. Suolaa ei tarvitse sillä sitä tulee pekonista riittävästi.
Kommentit
Hyvää, mutta jälkimaku oli mustapippurinen. Sitä tuli siis liikaa eli oishikatta 3/5.
2 kommenttia:
Yksinkertaista ja hyvää. Siinä pekoninrasvassa olisi voinut vielä kuullottaa valkosipulia. Ja oliiviöljyloraus olisi viimeistellyt tuon. Blogisi on muuten ykkössuosikkini ja olet ruokabloggaajaesikuvani
Tai chiliä. Ja pohdin myös puhtaan kasvisversion tekemistä, jossa tosiaan olisi ollut oliiviöljyä.
Kiitos pysäyttävästä kohteliaisuudesta.
Lähetä kommentti