Idea tähän ruokaan syntyi eräästä todella "laadukkaasta" pubikeskustelusta. Pidän ananaksesta ja se sopii aika moneen asiaan, joista eräs on nopeasti pannulla pyöräytettynä syntyvä lisuke.
Tarvitset
1 cm paksuja naudan ulkofilepihvejä
merisuolaa
vastajauhettua mustapippuria
ananastuoremehua
maustevoita
ananaslohkon
Hiero pihvit suolalla ja mustapippurilla, laita astiaan ja peitä ananasmehulla. Anna marinoitua yön yli. Kuivaa ja paista haluamaasi kypsyysasteeseen. Tarjoa kesäperunoiden, maustevoin ja pannulla pyöräytetyn ananasviipaleen kanssa.
Kommentit
Setä tykkäsi. Hiukan arkista, mutta hyvää eli oishikatta 3/5.
3 kommenttia:
Sopii varmasti possulle tämä resepti. Siihen possunpaistopannulle olisi varmaan voinut heittää sitä ananasmehumarinadia, jotta possu pysyisi mehevänä. Sitten siihen ananasmehuun olisi voinut lisätä balsamicoa, hunajaa ja voita.
Jaha, olenpas blogannut huolellisesti. Tuo on naudan ulkofilettä.
Paras källi oli se kun työtoverini hankki tagine-astian ja pyysi minua suosittelemaan reseptiä. Ehdotin lohitaginea ja blogaus oli jo silloin parin vuoden takainen. "Missä kohtaa se kala laitetaan astiaan?" No, silloisen blogauksen mukaan ei koskaan.
Aivan parasta ovat kommentit, joiden avulla voi korjata virheitään. Kiitos.
Mutta oikeassa olet, possu toimisi varmasti myös. Laitan ehdotuksesi korvan taakse.
Lähetä kommentti