 |
| From Äijäruokaa: November , 2015 |
Äijäruokalassa ehti kurpitsakausi mennä lähes ohi, mutta kannoin lauantaina kaupasta kaksi myskikurpitsaa kotiin. Heidi toivoi sunnuntaibrunssille tätä kurpitsalattea, jonka resepti löytyi Me naiset -lehdestä.
Tarvitset
neljälle
¼ myskikurpitsaa
6 dl maitoa
1 tl kanelia
½ tl kardemummaa
1 rkl tummaa ruokokidesokeria
4 shottia espressoa
Kuumenna uuni 200 °C.
Kuori kurpitsa ja pilko se kuutioiksi ja paahda kuutiot pehmeiksi, noin 25 minuuttia. Lämmitä maito kattilassa ja lisää mausteet ja sokeri. Anna kiehua viisi minuuttia. Valmista kahvi kurpitsojen paahtuessa. Nosta kattila hellalta. Lisää kurpitsakuutiot ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Kaada kuppien pohjalle kahvi ja päälle maitoseos. Koristele kanelilla.
Kommentit
Inhoan kahvia sen lähes kaikissa muodoissa, joten en kommentoi tätä itse. Tästä tuli kuulemma erittäin hyvää, oishikatta 4/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti