Bongatessani kanttarellejä heräsi välittömästi himo tehdä yakinikua suomalaisittain. Tämän yksinkertaisen ja herkullisen ruokalajin suomalaistin vaihtamalla siitakkeet kanttarelleihin (kasvaakohan niitä Japanissa?).
Yakiniku no Finrando
Tarvitset
Naudan ulkofileetä mahdollisimman ohuina viipaleina
Sipuli
Kourallinen kantarellejä
Vastajauhettua mustapippuria
Soijaa
Paista sieniä ja sipulia hetki. Töni sienet ja sipuli wokin reunoille, jotta ne eivät kypsy liikaa. Paista lihaa hetki niin, että pinnat ruskistuvat, mutta niin vähän aikaa, että liha jää meheväksi. Töni liha wokin reunoille ja kaada soija wokin reunaa pitkin wokkiin. Sekoita. Mausta mustapippurilla. Sekoita. Tarjoile heti.
1 kommentti:
kylläpä kuulostaa ja näyttää hyvältä! kanttarellisisältöiset ruuat harvoin ovat pahoja :)
Lähetä kommentti