Lammashaasteen aihe jäi päälle, joten tänään Äijäruokalassa on karitsankyljyksiä.
Tarvitset
2 karitsankyljystä
voita paistamiseen
suolaa
mustapippuria
1 dl kuumaa kermaa, johon on lurautettu hiukan viskiä
Kuumenna voi pannussa ja paista kyljyksiä 2 minuuttia per puoli keskilämmöllä. Mausta kyljykset
Ota kyljykset pois pannusta ja kaada voi pois. Lisää pannuun kerma-viskiseos ja sekoita pannun pohjasta makunaineet nesteeseen. Valuta liemi kyljysten viereen. Tarjoile perunamuusin kera.
Kommentit
Hyvää, oishikatta 4/5. Suolaa kannattaa käyttää näin yksinkertaisesti valmistettuun lihaan enemmän kuin Pohjois-Karjala-projekti sallii.
1 kommentti:
äh, nam. tuli nälkä.
Lähetä kommentti