 |
| From Äijäruokaa 2016-01 |
Flunssakaudella äijä haluaa lohturuokaa ja vielä sellaista, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Bongasin tämän minulle uuden ruokalajin kuvan netistä ja googlasin reseptin. Katkaravut ja chili sopivat hienosti yhteen, joten tein tätä alkuruokaa lounaaksi.
Tarvitset
1 pussi katkarapuja
1 dl neitsytoliiviöljyä
5-8 valkosipulin kynttä
1 tuore chili
persiljaa
basilikaa
suolaa
Ohjeet
Sulata ja valuta pakastekatkaravut.
Poista chilistä siemenet ja hienonna se. Leikkaa valkosipuli ohuiksi siivuiksi. Hienonna persilja ja basilika.
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää suola, valkosipuli, chili, persilja ja basilika. Kuumenna noin yksi minuutti. Lisää katkaravut. Paista pannulla 1-2 minuuttia.
Tarjoile kuumana pienistä kulhoista patongin kera.
Kommentit
Resepti nostattaa kulmakarvoja öljymääränsä vuoksi ja sitä olikin minun makuuni liikaa. Patonki tai vastaava vaalea leipä tosiaan tulee tarpeeseen. Hyvää, mutta ensi kerralla öljyä tulee vähemmän. Herkullisuudestaan huolimatta siis vain oishikatta 3/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti