Tarvitset
puolta lihakiloa kohti
1 tl suolaa
hyppysellinen vastajauhettua valkopippuria
¼ tl hienonnettua timjamia tai salviaa
hyppysellinen murennettua laakerinlehteä
hyppysellinen maustepippuria
(½ muserrettua valkosipulin lohkoa)
Sekoita kaikki ainekset ja hiero seosta lihan pintaan. Pane liha kannelliseen kulhoon. Marinoi vähintään kuusi, mutta mieluummin 24 tuntia. Kääntele lihaa 2-3 kertaa jos marinointiaika on lyhyt, useita kertoja päivässä mikäli marinointiaika on pitkä.
Pyyhi marinadi pois huolellisesti.
2 kommenttia:
täytyykin kokeilla joskus, kun noita siankappaleita löytyy pakkasesta. mihin osaan itse käytit tätä ja mitä teit?
Seuraavan postauksen papujen kaverina olleita kyljyksiä marinoin.
Lähetä kommentti