lauantai 24. toukokuuta 2008

Sormet kohmeessa



Nihon ni kaerimasu. Japanissa ei olla äijäruokalassa italialaisten fiilisten vuoksi vähään aikaan käyty. Blogauksen idea tulee Shizuo Tsujin hienosta kirjasta Japanese Cooking - A Fine Art. Jännittävä, esteettinen ja kummallinen idea: iglusashmi. Sashmi-laatuista kalaa ei tähän hätään löytynyt, mutta pakastimesta löytyy aina sake no ikura eli lohenmätiä.

Tarvitset



tammenlehväsalaattia
lohenmätiä
kimpaleen jääätä

Raasta jää raastimen karkeimmalla puolella. Painele jääraaste Nalle-Puh-kuppiin (hätätilanteessa muukin kuppi käy) ja laita se puoleksi tunniksi pakastimeen.

Kaiverra jääkupillinen igluksi ja ota iglu pois kupista. Aseta iglu vaikkapa tammenlehväsalaatin päälle ja lisää iglu.

1 kommentti:

ari kirjoitti...

Noniin, alkaa oikeasti syömään tämä Blogspotin tuore rikkinäisyys. Milloin tallennus ei onnistu ja kun vahingossa lipsauttaa blogauksen kesken kaiken ulos niin sitä ei voi enää poistaa tai muokata.

Taitaa olla tosiaan aika siirtyä omaan domainiin, jolloin voi syyttää vain itseään, jos jokin ei toimi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...