Liikuteltavista grilleistä

Tapasin viikolla ystäväni, jonka kanssa tuli puheeksi helposti liikuteltavat grillit. Onko lukijoillani kokemuksia sellaisista? Liikuteltava saa olla myös mallia raahattava. Kertakäyttöistä en suostu hankkimaan, mutta onko lukijoilla kokemuksia? Onko näistä mihinkään? Entä jaksaako tavallista pallogrilliä raahata?

Auratäytteisiä lihapullia

Tarvitset

Tämä ei varmaankaan ole ainutkertainen idea, mutta ainakin se oli omani. Olen vuosikausia tehnyt juustotäytteisiä lihapullia nyt päätin käyttää aurajuuston lopun, joka olisi kohta lähtenyt lentoon, lihapullien täytteeksi. Jostain rävähti vielä ajatus mintusta vaikka liha ei ollutkaan karitsaa.

Kuvaa valmiista ateriasta ei tullut koska Joku Idiootti oli unohtanut ladata molemmat akkunsa.

Tarvitset

paketin luomunaudanjauhelihaa
kananmunan
mustapippuria
kuivattua minttua
suolaa
aurajuustoa

kaksi perunaa
rakuunaa
oliiviöljyä
suolaa



Sekoita kananmuna, jauheliha, mustapippuria ja suola taikinaksi. Tee taikainasta kiekkoja ja paina kiekkojen keskelle kuoppa. Laita kuoppaan juustoa ja ripottele juuston päälle hiukan minttua ja käännä kiekkojen reunat ja muotoile jauhelihasta lihapullia.

Kuori ja siivuta perunat puolen sentin siivuiksi. Mausta suolalla ja rakuunalla. Kaada päälle hiukan oliiviöljyä.

Paista 175° uunissa runsas tunti eli kunnes perunat ovat kypsiä.

Kommentit

Tästä tuli hyvää vaikka reseptiä pitää jatkossa säätää siihen suuntaan, että pullia paistetaan vähemmän aikaa kuin perunoita. Eivät pullat silti kuivumaan päässeet. Oishikatta 3/5.

Kwak

Kwak on miellyttävä belgiolut omituisesta lasivirityksestä huolimatta. Äijäruokala suosittelee.

Kyselyiden vuoksi toinen kuva. Kiitokset mallina toimineelle toiselle Hauen kantikselle.