Tarvitset
Tämä ei varmaankaan ole ainutkertainen idea, mutta ainakin se oli omani. Olen vuosikausia tehnyt juustotäytteisiä lihapullia nyt päätin käyttää aurajuuston lopun, joka olisi kohta lähtenyt lentoon, lihapullien täytteeksi. Jostain rävähti vielä ajatus mintusta vaikka liha ei ollutkaan karitsaa.
Kuvaa valmiista ateriasta ei tullut koska Joku Idiootti oli unohtanut ladata molemmat akkunsa.
Tarvitset
paketin luomunaudanjauhelihaa
kananmunan
mustapippuria
kuivattua minttua
suolaa
aurajuustoa
kaksi perunaa
rakuunaa
oliiviöljyä
suolaa
Sekoita kananmuna, jauheliha, mustapippuria ja suola taikinaksi. Tee taikainasta kiekkoja ja paina kiekkojen keskelle kuoppa. Laita kuoppaan juustoa ja ripottele juuston päälle hiukan minttua ja käännä kiekkojen reunat ja muotoile jauhelihasta lihapullia.
Kuori ja siivuta perunat puolen sentin siivuiksi. Mausta suolalla ja rakuunalla. Kaada päälle hiukan oliiviöljyä.
Paista 175° uunissa runsas tunti eli kunnes perunat ovat kypsiä.
Kommentit
Tästä tuli hyvää vaikka reseptiä pitää jatkossa säätää siihen suuntaan, että pullia paistetaan vähemmän aikaa kuin perunoita. Eivät pullat silti kuivumaan päässeet. Oishikatta 3/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti