 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Hankin jokin aika sitten uskollisesti palvelleen Nikon D90:n rinnalle uusinta uutta olevan Nikon D750:n Rajala Pro Shopista. Myöhemmin blogimme sai kutsun Rajalalta Kokkaa ja kuvaa -kurssille. Kurssin aika tuli vihdoin joulukuussa. Kurssin ruoka-aiheena oli sushi, joka luonnollisesti sopii erittäin hyvin Äijäruokaa-blogin teemoihin. Pakkasin reppuuni kameran ohella salaman, 60 mm ja 105 mm makro-objektiivit normaalin 24-120 mm f/4:n lisäksi. Repun kylkeen köytin jalustan sekä runsaasti intoa ja uteliaisuutta.
|
|
Tomi Laurila opettemassa puikkojen käyttöä
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Kurssi osoittautui erittäin hyödylliseksi sekä ruoanlaitoillisesti että valokuvauksellisesti. Miten esimerkiksi makirullasta ja nigiristä saa juuri oikean kokoisen? Joko osaamalla tai punnitsemalla: makirullaan tulee 160 g riisiä, nigirizushiin 25 g.
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Nigirin riisipallon saa helposti muovailtua kuvan kohdassa kättä, kunhan kädet ovat riittävän märät vedestä.
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Samaan kohtaan kättä laitetaan sopivaksi leikattu päällyste. Sen päälle nostetaan juuri tehty riisipallo.
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Valmis sake-nigiri
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Minua etukäteen hiukan pelotti, millaisiin varustehankintoihin kurssi yllyttäisi, mutta turhaan. Timo Ripatti osoitti, että hyvän ruokakuvan saa vaikka kännykällä - hyvässä valossa. Heijastimeksi kelpaa paperin- tai folionpala tai jopa pöytäliinan kulma.
Varsinainen kuvausopetus tehtiin hämärässä tilassa, jossa Timo valaisi ihailtavan vähällä kalustolla: kahdella kevyellä jalustalla, parilla led-valolla, diffuusiovarjolla, peilillä ja 5-1-heijastimella.
 |
| From Rajalan kokkaa ja kuvaa kurssi 2015-12-12 |
Sinivalas-hashiokit olivat upeita.
Kommentit ja kiitokset
Kurssi on erinomainen ja suosittelen sitä vilpittömästi. Opettajat Tomi Laurila ja Timo Ripatti ovat paitsi päteviä myös mukavia. Kurssin kävijät olivat samanhenkistä väkeä ja yhteistyö sujui. Kiitokset Rajala Pro Shopille, Tomi Laurilalle, Timo Ripatille ja kaikille kurssilla olleille.
Muualla verkossa
Pikaisella googlauksella osoittautui, että moni muukin on käynyt Kokkaa & kuvaa -kurssin. Jopa tunnettu ammattikuvaaja Matti Sulanto on kokenut tämän kurssin hyödylliseksi.
Rajala Pro Shop
Tomi Laurila, Eatbest Oy
Sulantoblog: Kokkausta ja kuvausta kurssilla
Tekila's Bakery: Kokkaa ja kuvaa kurssi, suosittelen lämpimästi!
Kattilalaakso: Ruokakuvausta á la Nikon
Ruokakuvausta ammattilaisen johdolla
