Alkon asiakaslehdessä Etiketissä on usein kiinnostavia reseptejä. Uusimmasta numerosta löytyi ginillä ja tonic-vedellä maustetut hölskykurkut, joita päätimme kokeilla perunagratiinin ja lohen seuraksi. Puolitimme reseptin.
Tarvitset
- ½ kurkku (noin 150 g) tai 1½ avomaan kurkkua kuorittuina
- ½ ruukkua tilliä (½ dl) hienonnettuna
- 1 rkl sokeria
- ⅛ tl suolaa
- 2 cl giniä
- ¼ dl tonic-vettä
- Viipaloi kurkut ohuiksi viipaleiksi.
- Lado viipaleet kerroksittain hienonnetun tillin, suolan ja sokerin kera.
- Lisää tonic-vesi ja gini
- Sulje kansi ja ravistele voimakkaasti.
- Anna maustua viileässä vähintään 30 minuuttia.
- Palkitse itsesi odotellessasi Gin & Tonicilla.
Kommentit
Näistä tuli oikein hyviä, tonic-vesi ja gini nostivat hölskykurkut uudelle tasolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti