Minä pidän mädistä ja maanantaina matkalla töihin iski himo saada ikurazushia. Valitettavasti himoni heräsivät vasta bussissa eli sain mädin vasta illalla sulamaan jääkaappiin, joten sushia sain vasta tiistaina lounaalla pitäessäni etäpäivän. Ikurazushissa on sellainen erikoinen kielellinen yksityiskohta, että ikura on laina japaniin venäjästä.
Tarvitset
sushiriisiä
nori-levää
kirjolohenmätiä
Valmista sushiriisi. Kostuta kätesi veden ja etikan sekoituksella. Purista riisistä muutaman sentin pituisia pötköjä. Leikkaa norista suikaleita, jotka ovat hiukan korkeampia kuin riisipötköt ja tee suikaleista pötkeille "seinät". Täytä syntynyt kuoppa mädillä.
Kommentit
Oishikatta 4/5. Lisää rumasta sushista seuraavassa postauksessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti