Tarvitset
1 kurkun wasabi-jauhetta vettä majoneesia kirjolohen mätiä 1 keltainen, miedohko chili
Leikkaa kurkku 1½ cm viipaleiksi ja koverra niihin teelusikan kahvalla kolo.
Sekoita tilkka vettä wasabi-jauheeseen. Seoksen pitää olla varsin paksua, jotta se ei laimenna majoneesia liikaa. Lisää majoneesia. Tarkista maku.
Leikkaa chili 2 mm siivuiksi ja poista valkoiset osat.
Täytä korppujen kuoppa wasabi-majoneesiseoksella, lisää mätiä ja koristele chiliviipaleilla. Nauti.
2 kommenttia:
Oijoi, tämä lähtee oitis kokeiluun! Vaikka merilevä onkin tällä puolella rapakkoa ihan syntisen halpaa (n.90p eli 1e 12 arkin pakkaus), olen miettinyt, että olisi kiva tehdä sushia johonkin muuhunkin kuin merilevään. Olen nähnyt ohjeita esim. kesäkurpitsasta ja munakoisosta, mutta tuntui aika absurdilta ajatukselta. Kurkku on niin tuttu vihannes, että tähän reseptiin voisin näin keltanokkaisenakin keittiöläisenä taipua. Kiitos ja kumarrus.
NAM. Vähän kun karppaajan sushi ;) Kokeiluun menee asap!
Lähetä kommentti