perjantai 28. marraskuuta 2008

Sirpaloituneen sedän karitsankyljykset


Lammashaasteen aihe jäi päälle, joten tänään Äijäruokalassa on karitsankyljyksiä.

Tarvitset



2 karitsankyljystä
voita paistamiseen
suolaa
mustapippuria
1 dl kuumaa kermaa, johon on lurautettu hiukan viskiä

Kuumenna voi pannussa ja paista kyljyksiä 2 minuuttia per puoli keskilämmöllä. Mausta kyljykset

Ota kyljykset pois pannusta ja kaada voi pois. Lisää pannuun kerma-viskiseos ja sekoita pannun pohjasta makunaineet nesteeseen. Valuta liemi kyljysten viereen. Tarjoile perunamuusin kera.

Kommentit



Hyvää, oishikatta 4/5. Suolaa kannattaa käyttää näin yksinkertaisesti valmistettuun lihaan enemmän kuin Pohjois-Karjala-projekti sallii.

1 kommentti:

Nelle kirjoitti...

äh, nam. tuli nälkä.