Äijäruokaa sai alkunsa Ari Mäkelän kokeellisesta keittiöstä vuonna 2007, kun vanhojen kotisivujen reseptiosio vaihtui blogiksi. Äijäruokien kuningas pyttipannu ei ole vieras ruokalaji keittiössäni, mutta blogin nimessä on runsaasti itseironiaa.
Äijäruokaa-blogiin on omaksuttu makuja niin kotoa kuin kaukomailta: Tokion, Pariisin ja New Yorkin kaduilta ja ravintoloista. Lähellä sydäntä ovat myös italialainen ja ranskalainen keittiö.
Blogissa kirjoitetaan paitsi ruoanlaitosta myös ravintoloista ja muista ruokakultuurin ilmiöistä. Välillä eksytään sivuraiteille muihin kirjoittajaa kiinnostaviin asioihin.
