sunnuntai 27. marraskuuta 2016

Oikaisu: Ali Suviala: Gastropub kotikeittiössä

Väitin virheellisesti, että Ali Suvialan keittokirjassa Gastropub kotikeittiössä -kirjan esipuheessa oltaisiin käytetty virheellisesti termiä hollandaise-kastike. Kirjan sivulla 33 on kuitenkin mielenkiintoiselta vaikuttava hollandaise-muunnos. Pahoittelen virhettäni ja odotan kiinnostuneena kevään parsakautta.

Ei kommentteja:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...