sunnuntai 7. heinäkuuta 2013

Herkulliset ja rapeat vohvelit

From Öinen herkutteluhetki

Kesäisenä ja lämpimänä yönä pääsimme vihdoin testaamaan joululahjaksi vanhemmiltani saamaamme vohvelirautaa. Tätä hetkeä oli odotettu, sillä molemmat innostuimme vohveleista uudestaan vuosi sitten.

Teimme vohvelit jo aiemmin hyväksi testatulla Rapeat vohvelit -reseptillä, jonka olimme löytäneet Kotikokki.net-sivustolta.

From Öinen herkutteluhetki

Tarvitset


Taikinaan:
2 kananmunaa
3 dl vichyä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
100 g sulatettua voita

Lisukkeiksi:
mansikoita tai muita marjoja
kuohukermaa
mansikkahilloa

From Öinen herkutteluhetki

1. Aloita sulattamalla voi, jotta se ehtii jäähtyä.

2. Sekoita valmiiksi keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.

3. Sekoita erillisessä astiassa kananmunat ja lisää joukkoon vichy.

4. Lisää kananmunien ja vichyn joukkoon jauhosekoitus sekä lopuksi rasva.

5. Anna turvota puolesta tunnista tuntiin kylmässä.

6. Vatkaa kermavaahto ja laita muut lisukkeet valmiiksi.

7. Paista vohvelit vohveliraudalla.

8. Tarjoile kermavaahdon, marjojen ja hillon kera heti, jotta rapeus säilyy.

From Öinen herkutteluhetki

From Öinen herkutteluhetki

Kommentit


Näistä tuli aivan erinomaisen hyviä, joten oishikatta 5/5. Parhaimmillaan vohvelit ovat heti paistamisen jälkeen, koska silloin ne ovat ihanan rapeita.

Meidän kahden hengen perheessämme toimii erinomaisesti OBH Nordican vohvelirauta, joka paistaa samanaikaisesti kaksi sydämenmuotoista vohvelia. Saamme herkutella yhtä aikaa ja paistaa vasta sen jälkeen lisää vohveleita. Suurkiitos vielä vanhemmilleni tästä upeasta ja elämyksellisestä lahjasta!

From Öinen herkutteluhetki

From Öinen herkutteluhetki

2 kommenttia:

Nanne kirjoitti...

Vohvelien tulee ehdottomasti olla rapeita, tässä siis kokeilemisen arvoinen vohvelitaikina!
Lätyt lättyinä ja vohvelit vohveleina! :)

Ari Makela kirjoitti...

Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos pitää vohveleista. Kuplavesi tekee selvän eron.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...