Restaurant Aegean Tavern in Massouri, Kalymnos

From Aegean Tavern

We arrived in Massouri late in the night and fetched something to eat from Antoni's and Niki's shop, and ate a lite snack in our hotel room in Elena Apartments. When we woke up we had breakfast and then we strolled down the main street familiarizing ourselves with Massouri. Soon we saw a restaurant that had a gorgeous view to the sea and the island of Telendos. We found Aegean Tavern, the fine dining restaurant of Massouri, which was to become one of our favourite restaurants during this holiday.

From Aegean Tavern

My first Mythos beer.

From Aegean Tavern

A half of locally baked bread, served at Aegean Tavern. Very good and fresh.

From Aegean Tavern

The bread was accompanied with lovely olives with fresh thyme.

From Aegean Tavern

My main course was a chicken skewer.

From Aegean Tavern

Heidi had her first Greek salad in Massouri at Aegean Tavern.

From Aegean Tavern

Our second meal was a delicious fish baked in paper.

From Aegean Tavern

Possibly the best lamb chops I have ever eaten. With a Jack Daniels sauce.

From Aegean Tavern

Heidi had stuffed bell peppers.

From Aegean Tavern

Tasty but have forgotten the name of this dish.

From Aegean Tavern

Heidi enjoyed her mussels a great deal.

From Aegean Tavern

Another Greek salad. © Heidi.

From Aegean Tavern

Our very favorite spot at Aegean Tavern was a corner table from where you could see Telendos across the sea. © Heidi

From Aegean Tavern

Flambéing a cheese.

From Aegean Tavern

From Aegean Tavern

The dinner includes honey puffs as a dessert. Absolutely delicious!

The Kalymnias say that their thyme honey is the best in the world. It is very good and we should have brought more of it to home when we returned.

From Aegean Tavern

From Aegean Tavern

From Aegean Tavern

We recommend our readers to eat the dinner during the sunset. The view is stunning.

Comments

 

Aegean Tavern is an absolutely wonderful lunch and dinner restaurant. It is at its best during the dinner, when the sun sets down. We want to send greetings to all the waiters whom we met. Especially Dimitris and the Danish waiter, whose name we forgot.

Unfortunately we cannot make it to Kalymnos this upcoming summer, but will be there in 2016. This has been decided a long time ago. Looking forward to more lunch and dinner experiences at Aegean Tavern.

On the Internet

Aegean Tavern on Facebook
Aegean Tavern on Tripadvisor

Restaurant Sunrise in Massouri, Kalymnos

From Sunrise

Last summer, my wife Heidi and I had a very nice holiday on the island of Kalymnos, in Greece. We were based at Massouri, which is a cozy little village with a wonderful beach, friendly local people and great Greek food. The place is also famous for rock climbing. In this upcoming series of posts we will write about our favourite places in Kalymnos.

One of them is a snack bar Sunrise at Massouri. This restaurant became one of the few restaurants that we started to visit regularly. We would like to give a special thank you to the staff, especially the two brothers, who run the restaurant. From the very first moment they welcomed us warmly. In addition to the friendly staff, Sunrise offers good food, cold beer and desserts. We also started to learn Greek while visiting this place. Soon we promised to ourselves we would learn one new phrase every day during our holiday.

From Sunrise

The owner says hello!

Sunrise prepares especially tasty gyros and souvlakis in a variety of ways. Great quality with an affordable price. A perfect place to have a pint, a hearty lunch or a relaxed dinner. Also, Sunrise has screens and shows either football or music, depending of the day. Those are a few things Sunrise is a cool place for.

From Sunrise

Dark Fix is perfect for relaxing during the hot, Greek days. We must thank the owner of Sunrise for this excellent tip!

Comments

 

We highly recommend to visit Sunrise on your very first day in Massouri, as you will very like want to come here again and again. We cannot wait to visit Sunrise again during our next Kalymnos trip, which will take place in the summer of 2016.

 

On the Internet

The home page of Sunrise
Sunrise on Facebook
Sunrise on Tripadvisor

Meksikolainen fondue

From Äijäruokaa: meksikolainen fondue

Vasemmalla münster, oikealla Puna-Heidi ja takana provolone dolce.

New York -vuosina kävimme silloin tällöin syömässä ravintola Mólessa ja juuston ystävinä kokeilimme myös meksikolaista versiota fonduesta. Ihastuimme ja halusimme kokeilla sitä myös kotona.

Googlaamalla löysimme reseptejä, muun muassa mikroversion ja perinteisesti valmistetun. Niitä yhdistämällä kehitimme oman reseptimme.

Kävimme raaka-aineostoksilla Hakaniemen kauppahallissa, chorizon ostimme Neumatilta ja fondueen tulevat juustot Lentävästä lehmästä.

Meksikolaisia juustoja, joista edes nimet eivät olleet tuttuja, vastaavien juustojen löytäminen olisi ollut haastavaa ilman Lentävän lehmän asiantuntevaa kauppiasta. Juustoiksi päätyivät provolone dolce, münster ja Puna-Heidi.

From Äijäruokaa: meksikolainen fondue

Häälahjafonduepatamme

Tarvitset

Toisen alkuperäisen reseptin mukaan olueksi kelpaa mikä tahansa, kunhan se ei ole tummaa. Valitsimme tutun Pilsner Urquellin, joka toimi myös ruokajuomana.

Kahdelle

1¼ dl vaaleaa olutta
2 vihreää chiliä
1 valkosipulin kynsi
200 g provolone dolcea
200 g münster-juustoa ja puna-heidiä
150 g chorizoa

Leikkaa chorizo kuutioiksi. Raasta provolone dolce ja murenna muut juustot sekaan. Poista chilistä siemenet ja pilko. Pilko valkosipuli.

Paista chorizoa keskilämmöllä, kunnes siitä on lähtenyt runsaasti rasvaa. Älä kuitenkaan anna kuivua. Kaada ylimääräinen rasva pois ja lisää valkosipuli ja chili. Paista hetki, mutta älä ruskista. Lisää olut ja anna sen kiehahtaa. Lisää juusto vähän kerrallaan ja sekoita, jotta juusto sulaa tasaisesti.

Siirrä seos fonduepataan ja tarjoa hyvän vaalean leivän kera.

From Äijäruokaa: meksikolainen fondue

Meksikolainen fondue on paksua ja venyvää.

From Äijäruokaa: meksikolainen fondue

Kommentit

Tästä tuli todella hyvää, chiliä oli sopivasti antamaan pieni puraisu, mutta ei liikaa. Tarjoilu olisi kannattanut tehdä fonduepadan sijasta lämmitetyiltä lautasilta. Tätä tehdään ilman muuta uudelleen. Oishikatta 4/5.

Stallhagen Historical Beer 1843

From Stallhagen Historical Beer

Historiafriikki minussa on sitä mieltä, että Stallhagenin panimon rekonstruktio 1800-luvun oluesta on todella hieno juttu. Oluellisesti hyvin kiinnostava panimo on nähnyt vaivaa luodakseen uudelleen tämän oluen. Kaunista ja Kunnioitettavaa.

Pullon shampanjakorkki on tyylikäs, ja siinä on sarjanumero. Käsityön leima.

From Stallhagen Historical Beer

Oluen vaahto kestää hetken, ei oikein edes sitä, että ehtisi kuvaamaan kaikessa rauhassa.

From Stallhagen Historical Beer

Olut maistuu, siinä on tiettyä belgimäisyyttä, mutta hyvin matala humalointi tuntuu nykyisen olutkulttuurin ja -muodin keskellä oudolta. Reittausblogi kutsuu tätä neutraaliksi, minä sanoisin tätä scifi-friikkinä enimmäkseen harmittomaksi.

Olut on omalla tavallaan mielenkiintoinen, erityisesti tarinansa vuoksi. Kannattaa kokeilla.

Muualla verkossa

Stallhagenin tuotekortti oluesta
Reittausblogi
Video Youtubessa