lauantai 8. syyskuuta 2012

Maissi – Makumatka Kanadaan

Maissi saa minut aina muistoissani Kanadaan ja lukuvuoteen 1994–1995, jonka vietin paikallisessa high schoolissa Niagaran niemimaalla Rotari-vaihto-oppilaana. En ikinä unohda, kuinka seisoin nuorena tyttönä jättimäisen maissipellon vieressä, jossa viljelykset ylsivät pääni yläpuolelle. Ensimmäisen maistin jälkeen elinikäinen rakkaussuhde maissiin oli syntynyt. Joskaan esikeitetyt maissit eivät ole koskaan nostaneet makunystyröitä tuoreen maissin tasolle.




Maissia kanadalaisittain


Arin ollessa elokuussa New Yorkissa löysimme iloksemme tuoretta maissia. Teimme maissia kanadalaisittain, mikä on itselleni se ainoa oikea tapa syödä maissia.

Valmistaminen on varsin helppoa. Ensin maissit kuoritaan, ja kova kantaosa katkaistaan pois. Kuoren alla oleva valkoinen höyste ei ole vaarallista. Jos ei pidä siitä, sen voi pyyhkiä huolellisesti pois.

Maisseja keitetään, kunnes ne ovat syöjien makuun sopivan pehmeitä.



Mikä tekee maissista kanadalaisen (tai amerikkalaisen)? Maustaminen! Unohda kaikki valmiskastikkeet, joita erilaisilla festivaaleillakin tyrkytetään. Näiden sijaan voitele valmiit maissintähkät kauttaaltaan voilla. Mausta lisäksi tuoreella, itse rouhitulla mustapippurilla ja suolalla.

Maissi toimii joko sellaisenaan pieneen nälkään tai esimerkiksi grilliruoan kylkiäisenä osana isompaa ateriaa.

Mistä tuoretta maissia?


Sadonkorjuuaika on maissin kulta-aikaa, mikä näkyy New Yorkissa edullisina hintoina. Newyorkilaisesta Whole Foods -kauppaketjusta sai kuluneella viikolla paikallista maissia yhteensä viisi kappaletta kahden dollarin hinnalla.

Ei hätää – tuoretta maissia saa Helsingistäkin, ainakin Stockmann Herkusta. Hinta tosin on roimasti pohjoisamerikkalaista kaimaansa kalliimpi. Makuelämys on kuitenkin jokaisen euron arvoista.

(Tämän kirjoituksen kuvista saan kiittää Aria. :)

Great Jazz on the Great Hill

From New York August/September 2012

New Yorkin kesä on täynnä erilaisia ilmaistapahtumia, joista kannattaa ottaa etukäteen selvää. Osa on hienoja, osa on floppeja. Great Jazz on the Great Hill -festivaalista jäi hyvä muisto. Kaunis kesäinen päivä, hyvää siideriä ja maittava välipala. Väkeäkin oli sopivasti, joten esityksiä mahtui seuraamaan mukavasti.

Great Jazz on the Great Hill on jokakesäinen tapahtuma, jota vietettiin elokuussa Steve Kroonia, Alyson Williamsia ja Wyliffe Gordonia kuunnellen.

From New York August/September 2012

Piknik! Alkoholin julkinen käyttäminen on kiellettyä (ei että tähän pulloon olisi kukaan kiinnittänyt mitään huomiota), joten kuvan pullossa on alkoholitonta normandialaista Duche de Longueville -siideriä. © Heidi

Steve Kroon


From New York August/September 2012

Latinosoundeja toi mukanaan Steve Kroonin orkesteri.


From New York August/September 2012

From New York August/September 2012

Poikkihuilua en muista aikaisemmin jazz-orkesterissa nähneeni.

Ruokaa


From New York August/September 2012

Jos eväät olivat jääneet kotiin niin paikalla olivat Bongo Brothers NYC Cuban Food Truck, The Morris Truck ja Van Leeuwen Artisanal Ice Cream Truck.

From New York August/September 2012

Meille maistuivat kanasliderit.

Alyson Williams


From New York August/September 2012

Toisena esiintyjänä oli Alyson Williams, Jazzmobilen laulukilpailun voittaja.

From New York August/September 2012

Williams sai ihmiset tanssimaan.

Wyliffe Gordon


From New York August/September 2012

Tapahtuma huipentui Wyliffe Gordonin kesän ainoaan esiintymiseen.

tiistai 4. syyskuuta 2012

Sinne ja takaisin

From

Ensimmäinen kohde New Yorkissa oli yllätyksettömästi Strawberry Fields.

Elokuun 16. päivänä oli aika palata New Yorkiin. Minulla oli välilasku Lontoon Heathrowssa, jossa oli paitsi rasittava toinen turvatarkastus, niin myös portilla odottava yllätys. Ensin lentoemäntä ilmoitti, että lentolippuni päivitetään parempaan ja sen jälkeen pukumies esitteli itsensä Yhdysvaltain jonkin turvallisuuselimen edustajaksi ja esitti muutaman kysymyksen.

Kolmas vierailukerta kahdeksan kuukauden sisään oli ilmeisesti herättänyt epäilyksen, että etsisin maasta laitonta työpaikkaa. Mies oli tyytyväinen vastauksiini ja British Airways palkitsi "kärsimykseni" juhlavalla jalkatilalla ja kolmen ruokalajin lentokoneaterialla, jonka pääruoan sain valita itse. Ehkä se oli jopa hieman parempaa kuin normaali lentokoneruoka.

Rajalla kohtelu oli aikaisempia kahta kertaa epäluuloisempi; ehkä ei olisi pitänyt sanoa, että olen tulossa tapaamaan vaimoani. "Onhan sinulla kotona työpaikka? Ethän ole hakemassa täältä työpaikkaa?" oli kysymysten linja.

Newarkista Manhattanille


Newarkin kentältä pääsee näppärästi julkisilla kunhan tajuaa kaksi asiaa. Ensinnäkin Air Trainiin ostettu 12,50 USD lippu kelpaa myös New Jersey Transitin junaan, joka vie Penn Stationille. Toiseksi junalla mennään pääteasemalle Manhattanin Penn Stationille, vaikka varomattoman matkailijan iloksi myös New Jerseystä löytyy Penn Station.

Penn Stationilta pääsee helposti MTA:n metrojärjestelmään, jossa suunnistaminen on jo varsin helppoa.

Valokuvausta


From New York August/September 2012

Samyang 8 mm kalansilmä


Helsinki-Vantaalta takertui hihaan Samyangin 8 mm kalansilmä, jota olen päässyt kokeilemaan aikaisemmin. Nyt se löytyi useampaa kymppiä halvemmalla kuin mitä sen saa Suomesta tai Yhdysvalloista. Olin tammikuun ja toukokuun matkoilla moneen kertaan harmitellut sitä, että levein objektiivini on 18 mm. Kalansilmää tulikin käytettyä paljon rakennusten, laivojen ja Imagine-mosaiikin kuvaamiseen.

Manhattanilta Newarkiin


Ensin kannattaa luonnolliseti olla hyvin varma siitä miltä New Yorkin kentältä kone lähtee sillä niitä löytyy peräti kolme (JFK, Newark ja La Guardia). Lisäksi sunnuntaiaamuisin metroa voi joutua odottamaan hyvän tovin. Lause "Missä se C-juna oikein viipyy?" toistui monta kertaa lähtöaamuna.

Manhattanin Penn Station on iso metroasema ja vaikka kylttejä seuraamalla New Jersey Transitin junat löytyvätkin niin paikat tuntevasta oppaasta on runsaasti apua (kiitos, Heidi).

Newarkilta Chicagoon



Bombardier CRJ-700 © Mark Wagner (Creative Commons 2.5)

Erikoisesti edullisehkot lentoni veivät minut ensin Chicagon O'Haran lentokentälle American Eaglen Bombardier CRJ-700 pikkukoneella. The Windy Citynä tunnetun kaupungin lennot ovat kuulemma usein myöhässä sään vuoksi. Sää ei tällä kertaa ollut ongelma.

Ilahduttavasti Chicagossa ei ollut toista turvatarkastusta, joten pääsin jonottamisen sijasta toiselle aamiaiselle Starbucksiin (grande cool lime ja mustikkamuffinsi). Epätyypillisesti itselleni päädyin juttelemaan kahden suomalaisen kanssa portilla ja aika kuluikin mukavasti kunnes boardingin jälkeen koneessa oli tai epäiltiin olevan sivuvakaimessa vikaa. Samalla kun lähtöaikaa siirrettiin toistuvasti eteenpäin American Airways ravitsi meitä vedellä ja välipalapatukalla.

Lentopelkoisilla lienee ollut mukavaa koko matkan ajan?

Vantaa - Helsinki


Aika harva tuntuu tietävän, että HSL:n bussilla 615 pääsee Rautatientorille. Se on täydempi kuin Finnairin bussi, mutta toisaalta se pysähtyy tasaisin väliajoin jättämään matkustajia. Muutaman euronkin siinä säästää.