tag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post2442971485139786483..comments2024-03-10T00:23:34.971+02:00Comments on Äijäruokaa: Tian d'auberginesAri Makelahttp://www.blogger.com/profile/15543949136812645410noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post-72701662951194486182011-04-05T18:08:00.378+03:002011-04-05T18:08:00.378+03:00Tiania duunailin minäkin viime viikolla.. toista k...Tiania duunailin minäkin viime viikolla.. toista kertaa elämässäni munakoisoa käytin. Ensimmäisestä kerrasta menikin n. 10 vuotta! Ja olipa muuten herkkua!Päivi / Inkiväärihillohttps://www.blogger.com/profile/18053820898011043564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post-1207278000367582822011-04-03T23:08:20.336+03:002011-04-03T23:08:20.336+03:00Joo, munakoiso, mitä ruttuisempi sen parempi :)Joo, munakoiso, mitä ruttuisempi sen parempi :)Ari Makelahttps://www.blogger.com/profile/15543949136812645410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post-6948062146222723902011-04-03T23:07:41.796+03:002011-04-03T23:07:41.796+03:00Anonyymi, nuo olivat noin sentin viipaleita. Raken...Anonyymi, nuo olivat noin sentin viipaleita. Rakenteesta tuli mielestäni miellyttävä.<br /><br />Ketturouva, ei. Mackay on sitä mieltä, että nykyisiä lajikkeita ei tarvitse itkettää ja että itkettäminen vain heikentää lopputuloksen laatua. Noudatin keittokirjan ohjetta ja minusta siitä tuli oikein hyvää.Ari Makelahttps://www.blogger.com/profile/15543949136812645410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post-58762171470785297062011-04-03T22:26:05.860+03:002011-04-03T22:26:05.860+03:00Munakoisoako ei itketetty?
Koisoista kannattaa m...Munakoisoako ei itketetty? <br /><br />Koisoista kannattaa muuten valita ne vähän kärsineen näköiset yksilöt, sileäpintaiset ovat vielä raakoja...Ketturouvahttps://www.blogger.com/profile/02004466681564856061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6211699264275701335.post-32831928953501679942011-04-03T22:16:30.225+03:002011-04-03T22:16:30.225+03:00Olemme kehitelleet Tianista itsenäisemmän version,...Olemme kehitelleet Tianista itsenäisemmän version, eräänlaisen `laatikkoruuan`. Laitamme mukaan lampaan- tai naudan jauhelihaa, (pannulla käytettyä)runsain mitoin yrttejä, sekä voitelemme itketetyt munakoisoviipaleet jollakin maustetulla tuorejuustolla. Mielestäni munakoisoviipaleita ei saa jättää liian paksuiksi, n. 1cm paksuus on sopiva. Silloin ne kypsyvät kunnolla pehmeiksi. Koko tsydeemi kannattaa myös lopuksi gratinoida parmesaani+mozzarella-sekoituksella, jotta ruoka pysyy mehevänä.Anonymousnoreply@blogger.com